Hito avícola: Pechugon concreta el primer envío de carne de pollo con rito Halal a Singapur

Paraguay marca un nuevo precedente en el comercio exterior con el embarque de los primeros contenedores de carne de pollo producidos bajo el rito Halal

Factory OS de Tetra Pak Una solución digital que impulsa la eficiencia y competitividad de la industria alimentaria

La transformación digital está marcando el futuro de la industria alimentaria a nivel global, y Paraguay no es la excepción. En este contexto, la compañía sueca Tetra Pak impulsa Factory OS, una innovadora plataforma digital diseñada para optimizar el funcionamiento de las plantas de producción de alimentos y bebidas.

Tensiones en Oriente Medio encarecen el agro y presionan los precios de los alimentos

El conflicto en Oriente Medio impacta directamente en la producción agrícola global. El aumento de los costos de fertilizantes y energía amenaza la rentabilidad del agro y podría trasladarse a los precios finales de los alimentos en todo el mundo.

Paraguay ya está en Expo West 2026: la agroindustria nacional busca consolidar su posicionamiento en Estados Unidos

Con una delegación de 12 empresas y respaldo institucional, Paraguay participa en Natural Products Expo West en Los Ángeles, una de las ferias más influyentes del mundo en alimentos naturales, orgánicos y funcionales.

Exportar Alimentos a EE. UU. en 2026: El Desafío de la Trazabilidad Digital y las Nuevas Reglas de la FDA

¿Está su empresa preparada para entregar datos en 24 horas? Conozca los cambios críticos en FSMA 204, las nuevas normativas de etiquetado y los plazos de cumplimiento que definirán quién se queda fuera del mercado estadounidense este año

Radiografía de la Industria de Embutidos en Paraguay: Récords, Normas y Expansión en 2026

Con un crecimiento sostenido impulsado por el sector porcino y el régimen de maquila, la producción de embutidos se consolida como el motor del 56% de los ingresos de la rama alimenticia nacional. Conozca las cifras, las zonas de mayor producción y el marco legal que garantiza su calidad.

Acuerdo Mercosur–UE: una oportunidad industrial que exige estrategia, previsibilidad y escala

La firma del Acuerdo Mercosur–Unión Europea marca un punto de inflexión para la industria de alimentos y bebidas de Paraguay. Más allá del acto protocolar, el verdadero desafío comienza ahora: transformar el acceso al mercado europeo en desarrollo industrial sostenido, con reglas claras, competitividad y capacidad de adaptación a estándares cada vez más exigentes.

Nueva guía alimentaria de la FDA: claves, desafíos y oportunidades para la industria de alimentos

La actualización de las guías alimentarias de la FDA y su nueva representación visual no debe leerse desde una óptica nutricionalista o de consumo final, sino como una señal estratégica para la industria de alimentos y bebidas. Reformulación, innovación tecnológica, comunicación técnica y rol de los proveedores emergen como ejes centrales en un escenario que no prohíbe productos, pero eleva las exigencias del mercado y del entorno regulatorio

DINAVISA emite alerta sanitaria por retiro voluntario de fórmula infantil

La Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA) informó sobre un retiro voluntario y preventivo del mercado de determinados lotes de una fórmula infantil, tras detectarse un riesgo sanitario alto vinculado a una posible contaminación en una materia prima.

Paraguay consolida un récord histórico en valor FOB de exportaciones pecuarias en 2025

El sector pecuario paraguayo cerró el año 2025 con cifras que marcan un récord histórico en el valor FOB total de sus exportaciones, superando los USD 2.666 millones. Este logro se alcanzó a pesar de una leve contracción en el volumen total exportado, lo que refleja una mejora significativa en el precio promedio de los productos colocados en el mercado internacional

Agrofértil amplía su red de acopio con la inauguración de un nuevo silo en Capitán Bado

Con una inversión estratégica en el departamento de Amambay, Agrofértil puso en marcha el Silo Agrofértil Capitán Bado, una moderna unidad de acopio que fortalece la infraestructura agroindustrial del país y refuerza su cercanía con los productores en una zona clave del mapa productivo nacional.

Duas Rodas evoluciona y pasa a ser DR Flavors & Ingredients

En el marco de su centenario, Duas Rodas inicia una nueva etapa y adopta el nombre DR Flavors & Ingredients, una evolución de marca que refuerza su posicionamiento como líder latinoamericano en sabores, extractos botánicos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas

La UIP llama a pasar del diagnóstico a la acción y advierte sobre reformas urgentes para sostener el crecimiento industrial

En su mensaje de fin de año, la Unión Industrial Paraguaya destacó el buen desempeño del sector manufacturero, pero alertó sobre problemas estructurales no resueltos, instando al Gobierno a abandonar la retórica y avanzar en reformas clave para garantizar competitividad, inversión y desarrollo social sostenible

Industria paraguaya en ascenso: Hilagro S.A. concreta su primer envío de alimentos a España

Hilagro S.A. concretó su primera exportación de galletitas, fideos y harina de trigo a España, llevando productos de valor agregado al mercado europeo. Un avance decisivo para la industria agroalimentaria paraguaya y un paso estratégico en la consolidación de la marca país en destinos altamente competitivos.

Paraguay refuerza controles sanitarios tras brote de Peste Porcina Africana en España

Ante la confirmación de un brote de Peste Porcina Africana (PPA) en España, Paraguay fortalece sus barreras sanitarias para proteger al sector porcino local y mantener su estatus de país libre de la enfermedad.

Una apuesta por la economía circular: Grupo Yaguareté inaugura su moderna planta de reciclaje en Loma Pytã

El Grupo Yaguarete inauguró su Sede modelo de Reciclaje en Asunción, una inversión de 3 millones de dólares y construida bajo los estándares del Consejo Paraguayo de Construcción Sostenible, esta obra constituye el firme compromiso del Grupo con la industria del reciclaje que es el inicio de la circularidad virtuosa de Yaguarete

Paraguay concreta su primer envío de carne avícola a Filipinas y abre un nuevo capítulo para el sector

En un hecho clave para la industria cárnica paraguaya, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) confirmó la primera exportación de carne avícola a Filipinas, tras la reciente habilitación sanitaria otorgada por el país asiático. Este avance potencia la expansión internacional del rubro y despierta interés de nuevos mercados

Potencial en expansión: la mandioca impulsa la cadena agroindustrial del país

Cada 9 de noviembre, Paraguay celebra el Día Nacional de la Mandioca, un producto emblemático de la Agricultura Familiar. Con 155.000 hectáreas cultivadas en el país, este rubro es fundamental para la seguridad alimentaria, el ingreso económico de miles de familias rurales y la industria del almidón.

El pan mantiene su fuerza en el consumo: mercado de USD 67 millones

El mercado paraguayo de panificados continúa demostrando un rol esencial en la canasta alimentaria, con un valor que alcanza los USD 67 millones en el año móvil 2025, según datos de CCR Store Audit

Exportaciones de alimentos paraguayos crecen 14,3% y superan los USD 350 millones hasta septiembre

La Plataforma de Alimentos de Rediex registró un fuerte impulso al cierre del tercer trimestre, con la chía, el sésamo y los lácteos liderando el desempeño exportador y consolidando a Paraguay como proveedor confiable en mercados internacionales.

Mujeres que transforman el agro: Paola Carreño compartirá su visión estratégica en Asunción

La reconocida especialista argentina en agronegocios y comercio internacional, Paola Carreño, llegará a Asunción para participar del Primer Encuentro Internacional de Mujeres Protagonistas del Agro 2025, donde expondrá sobre liderazgo, sostenibilidad y el rol transformador de las mujeres en la producción de alimentos.

Exportaciones con sello nacional: alimentos paraguayos conquistan nuevos mercados en el mundo

Durante el tercer trimestre del 2025, Paraguay amplió su presencia comercial en 21 nuevos mercados internacionales, consolidando su posicionamiento como país exportador de alimentos y bebidas de alta calidad

La industria alimentaria Paraguaya proyecta su potencial en Anuga 2025, con una delegación empresarial estratégica

Una comitiva de empresas nacionales del rubro alimentos y bebidas se apresta a participar en ANUGA 2025, la feria más importante del sector en Colonia, Alemania, del 4 al 8 de octubre. Con apoyo institucional y productos de calidad, buscan internacionalizar su oferta, conectar con nuevos compradores europeos y reafirmar el valor de lo hecho en Paraguay.

Nueva Resolución DINAVISA 328/2025: un cambio histórico para el registro sanitario en Paraguay

Con la entrada en vigencia de la Resolución Nº 328/2025, Paraguay da un paso trascendental hacia un sistema de control sanitario más ágil, técnico y transparente. El nuevo marco regula la categorización de productos por nivel de riesgo, simplifica trámites, refuerza la trazabilidad y fortalece la responsabilidad empresarial, impactando de manera directa a toda la industria alimentaria.

Grupo Saporiti Paraguay: 19 años de innovación sensorial y nutricional

Entrevista a Lourdes Fernández, Country Manager de Grupo Saporiti Paraguay

Industria alimentaria en Paraguay: motor de crecimiento y oportunidades para el mundo

En el Día de la Industria, el sector de alimentos procesados se posiciona como uno de los pilares de la economía nacional. Con abundancia de materias primas, mano de obra joven y estándares internacionales de calidad, Paraguay muestra su capacidad de alimentar a millones y de conquistar mercados globales

Expo Capasu 2025 celebra 25 años impulsando la transformación del retail en Paraguay

Con una agenda internacional de expertos y la participación de más de 120 expositores, la feria supermercadista más importante del país se realizará el 11 y 12 de septiembre en el Centro de Convenciones de la Conmebol, consolidando su papel como motor de innovación y negocios en el ecosistema del consumo masivo.

FEPY 2025: cuatro días para integrar industria, innovación y negocios en Paraguay

La Unión Industrial Paraguaya lanzó la Feria Empresarial del Paraguay (FEPY 2025), que se celebrará del 16 al 19 de octubre en el Comité Olímpico Paraguayo. El evento reunirá a más de 200 expositores de distintos sectores en una plataforma única de innovación, negocios y cultura.

JBS regresa a Paraguay y apuesta por el sector avícola con la compra de Pollos Amanecer

Tras ocho años de su salida del país, la multinacional brasileña JBS vuelve al mercado paraguayo con la adquisición de Pollos Amanecer, de Granjeros Campo 9. La operación marca un paso clave para el rubro avícola nacional, que hasta ahora estaba dominado por empresas familiares y cooperativas de productores.

Paraguay Brasil reunirá a empresarios e inversionistas de más de 10 países, consolidando Alto Paraná como hub de negocios regional

Impulsado por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), a través de Rediex y la Cámara de Comercio Paraguay Brasil (CCPB), el evento cuenta con el respaldo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Itaipu Binacional, la Cámara de Empresas Maquiladoras del Paraguay (CEMAP), y la Gobernación de Alto Paraná.

Empresas del sector alimentario exigen freno a sanciones excesivas de DINAVISA y SEDECO

Representantes de la industria alimentaria enviaron una nota al Ministerio de Industria y Comercio para solicitar la conformación de una mesa de trabajo que revise las prácticas sancionadoras de SEDECO y DINAVISA. Denuncian multas arbitrarias, falta de transparencia y daños a la reputación empresarial que impactan la inversión y el desarrollo del sector.

Radiografía del consumo de leche en Paraguay: 240 millones de litros y tendencias que marcan el mercado

En el marco del Mes de la Leche, desde Alimentaria presentamos un análisis exclusivo del mercado de leches fluidas en Paraguay, con datos provistos por CCR Paraguay, la empresa líder en investigación de mercado del país. El consumo nacional alcanzó los 240 millones de litros en el último año móvil, revelando tendencias clave del sector lácteo.

La circularidad del Grupo Yaguarete se destaca en el mejor stand industrial de la Expo Paraguay 2025

La sostenibilidad y la economía circular fueron protagonistas en la Expo Paraguay 2025, donde el Grupo Yaguarete se alzó con el reconocimiento al mejor stand del ámbito industrial, destacando el impacto de su modelo circular que abarca a miles de actores en todo el país y el exterior.

Peña propone un instituto para impulsar la carne paraguaya en los mercados globales

Durante el lanzamiento oficial de la Expo 2025, el presidente Santiago Peña resaltó el valor estratégico de la ganadería en la economía nacional y propuso la creación de un espacio institucional entre el sector público y privado para fortalecer la trazabilidad, competitividad y posicionamiento internacional de la carne paraguaya.

Azul Gardenia: un nuevo colorante natural aprobado revoluciona la paleta alimentaria

La FDA autorizó por primera vez el uso del colorante azul derivado de gardenia (genipina), una alternativa natural que se suma a recientes aprobaciones para reemplazar tintes sintéticos. Un paso clave hacia la transparencia y la salud alimentaria en la industria global

Paraguay Business Week 2025 es declarado de Interés Nacional por su potencial transformador en inversiones y desarrollo

La Cámara de Diputados otorgó su respaldo oficial al Paraguay Business Week 2025, reconociéndolo como un evento clave para atraer inversiones, fomentar la industrialización y proyectar al país como un hub estratégico en la región. La Expo Paraguay Brasil será uno de los principales ejes de esta edición, que tendrá lugar en Ciudad del Este.

¿Insectos al plato? El estudio descarta que reduzcan significativamente el consumo de carne

Un nuevo análisis de Sustainable Agriculture revela que, pese a su sostenibilidad potencial, los alimentos a base de insectos enfrentan barreras culturales, económicas y sensoriales que limitan su impacto real en el consumo global de carne.

Brasil se declara libre de gripe aviar y alista la reactivación de sus exportaciones avícolas

Tras cumplir el protocolo internacional sin nuevos brotes, el mayor exportador de pollo del mundo se prepara para retomar sus envíos a mercados clave como China, la UE y América Latina.

Sabores que conectan: soluciones sensoriales para la industria láctea

En Aromas del Sur desarrollamos soluciones sensoriales a medida para la industria láctea, en alianza con Grisbill, empresa especialista en sabores. Juntos trabajamos para crear perfiles que se adapten a las preferencias del consumidor paraguayo, combinando innovación, conocimiento técnico y sensibilidad comercial.

Equilibrio entre productores e industria será clave para sostener el buen ritmo exportador en el segundo semestre

La demanda internacional por la carne paraguaya sigue en alza. La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) advierte que el equilibrio entre productores e industria será fundamental para consolidar un buen desempeño en la segunda mitad del año

Sector porcino paraguayo se fortalece: apuntan a exportar 15.000 toneladas a Taiwán con arancel cero

Con el reciente anuncio del arancel cero para la carne porcina paraguaya hacia Taiwán, el sector proyecta exportar 15.000 toneladas en 2025, consolidando su posicionamiento en uno de sus principales mercados. La medida refuerza la competitividad del país y alienta nuevas inversiones en la cadena productiva.

El huevo paraguayo se proyecta al mundo: Singapur habilita importación y el consumo interno sigue en ascenso

Paraguay celebra un nuevo avance en su comercio exterior con la habilitación oficial para exportar huevos a Singapur, uno de los mercados más exigentes del mundo. Al mismo tiempo, el consumo local de este producto registra un crecimiento sostenido, reflejando la fortaleza del sector avícola nacional.

Día Mundial de la Leche: Paraguay entre desafíos y oportunidades en su cadena láctea

En el Día Mundial de la Leche, el sector lácteo paraguayo se encuentra en un punto de inflexión. Mientras enfrenta estancamientos en la producción y desafíos en las exportaciones, también surgen iniciativas que apuntan a revitalizar la industria, mejorar el consumo interno y posicionar al país como un referente regional en productos lácteos.

Compuestos Bioactivos en Alimentos: Una Revisión de los Superfoods a la Funcionalidad Científicamente Validada y su Impacto en la Salud

Gelatina, helado, chía y menudencias: sabores paraguayos debutan en mercados internacionales

Con envíos por más de USD 6,9 millones en el primer trimestre del 2025, Paraguay posiciona a su industria como proveedora de alimentos con valor agregado en países como Francia, Austria, Kazajistán y Estados Unidos. El avance refleja el trabajo articulado entre sector público y privado para cumplir con exigentes estándares internacionales.

Expo Osaka 2025: una oportunidad clave para posicionar la industria paraguaya de alimentos en Asia

La participación paraguaya en la Expo Osaka 2025 representa una oportunidad estratégica para impulsar el posicionamiento internacional del país, especialmente en sectores como alimentos y bebidas, con el objetivo de atraer inversiones, abrir nuevos mercados y fortalecer relaciones comerciales con Asia.

Panamá audita sistemas sanitarios de Paraguay con miras a habilitar exportación de carne bovina

Una misión técnica de Panamá inició este lunes una auditoría en Paraguay como parte del proceso de evaluación para la habilitación de exportaciones de carne bovina. La visita se extenderá hasta el 25 de abril e incluye inspecciones a laboratorios, controles sanitarios y frigoríficos exportadores.

Alimentos Procesados: Garantía de Seguridad y Respuesta a las nuevas demandas del consumidor

En la industria alimentaria, los alimentos procesados desempeñan un papel crucial al ofrecer productos seguros y adaptados a las necesidades cambiantes de los consumidores.

Industrialización del tomate en Paraguay

La producción podría superar los 2 millones de kilos hacia finales de junio o julio, consolidando a Paraguay como un proveedor clave en la región.

Proquitec S.A. tu aliado integral en la industria Molinera y derivados de la harina

Regulaciones y exportaciones: temas clave en la primera reunión de la Mesa Sectorial del Alimento de la UIP

En un esfuerzo por fortalecer el sector alimenticio, representantes de gremios y empresas participaron en la primera reunión de la Mesa Sectorial del Alimento de la UIP.

Paraguay avanza en la apertura del mercado cárnico de Corea del Sur tras exitosa auditoría

El proceso de habilitación de Paraguay como proveedor de carne para Corea del Sur dio un paso clave con la finalización exitosa de la auditoría in situ del Ministerio de Inocuidad Alimentaria y Farmacéutica (MFDS) de ese país. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que esta inspección fue un paso determinante en el camino hacia la apertura del exigente mercado asiático para la proteína roja

Alistan detalles para “La noche de la Carne Paraguay” en Taipéi

Innovar 2025: La innovación que transforma el agro y mueve al Paraguay

La integración tecnológica y las soluciones basadas en inteligencia artificial (IA) irrumpen con más fuerza en el dinamismo rural; por eso Innovar 2025 presentará las tendencias basadas en estas revolucionarias herramientas en un espacio de intercambio de conocimientos y acceso a innovaciones en insumos, maquinarias y nuevas tecnologías que impulsan el desarrollo agropecuario.

Producción láctea paraguaya resistirá la sequía, según Capainlac

La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) aseguró que, aunque los factores climáticos siempre influyen en el sector pecuario, el ganado lechero y su producción no sufrirán un impacto significativo por la sequía proyectada para los próximos meses

Un peligroso ingrediente que está en dulces y bebidas podría ser prohibido en EEUU

Este colorante rojo nro. 3 está hecho a partir de petróleo y le da a los alimentos y bebidas un color cereza brillante.

COLORANTES NATURALES, beneficios para la salud y exigencia del consumidor

Los colorantes naturales están ganando protagonismo como una alternativa saludable y ecológica

Expo Paraguay 2025 se proyecta para mostrar al mundo todo lo que mueve al país

El evento más emblemático del Paraguay, adopta una nueva identidad luego de más de cuatro décadas. Ahora, con el nombre de Expo Paraguay se consolida como el espacio donde el trabajo y el corazón de la nación se unen para mostrarse al mundo

Certificación Kosher: una guía para productores

La Certificación Kosher (o Kasher, siguiendo la pronunciación hebrea israelí) ha sido vista por muchos productores como una oportunidad para llegar a nuevos mercados y aumentar las ventas de productos animales, especialmente cuando se trata de exportación.

Dinavisa absorbe al INAN para consolidar la vigilancia sanitaria y alimentaria en Paraguay

Presidente Peña promulga ley que unifica funciones de control sanitario y calidad alimentaria en Dinavisa

Asunción recibe la 11ª Asamblea Ordinaria de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos

La capital paraguaya alberga la 11ª Asamblea Ordinaria de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) evento coorganizado por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria y la RENLAP, con el apoyo del proyecto T-FAST del de Paraguay y financiado por USDA.

Kamby Running 2024: Kilómetros en litros de leche

¡la industria láctea se une en una corrida solidaria!

Paraguay concreta primera exportación de zanahorias al mercado Argentino

El envío fue de 25.000 kilos de zanahoria paraguaya al mercado argentino, la primera carga que se exporta de este rubro hortícola, destinada hasta el momento a abastecer la demanda del consumo del mercado local

Inauguración del nuevo local del Grupo Saporiti en Paraguay: Un nuevo capítulo en la innovación alimentaria

El Grupo Saporiti “especialista en la elaboración de sabores, colores, ingredientes nutricionales y especialidades para la industria de alimentos y bebidas”

Nuevos Alimentos: Actualizaciones Clave de la EFSA en Seguridad Alimentaria

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha lanzado una actualización de sus orientaciones para la evaluación de nuevos alimentos. Estas revisiones tienen como objetivo mejorar el proceso de solicitud y asegurar que los alimentos innovadores cumplan con los más altos estándares de seguridad

Grupo Bimbo desembarca con la mayor inversión en su historia en Paraguay

Con una inversión sin precedentes en sus 17 años en Paraguay, Grupo Bimbo inaugura una nueva planta que promete aumentar considerablemente su capacidad de producción y fortalecer sus exportaciones a la región.

Paraguay Presentará Proyectos de Inversión en Lácteos, Bananas y Acuicultura en el Foro Mundial de Inversiones 2024

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la FAO comparten con el sector de producción los tres proyectos de inversión que Paraguay presentará en el Foro Mundial de Inversiones de la Iniciativa Mano de la Mano, que se celebrará en octubre en Roma, Italia. Los planes incluyen la cadena láctea, la cadena de la banana y la cadena acuícola, basados en una alianza público-privada.

HOY CELEBRAMOS EL DIA INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE

Hoy viernes, 13 de septiembre, celebra su Día Internacional. ¿Por qué se eligió esta fecha? Surgió en honor al escritor británico Roald Dahl, que nació este día (en 1916) y que es el autor de la popular novela infantil 'Charlie y la fábrica de chocolate', llevada al cine en una entrañable película con el mismo nombre con Johnny Deep como protagonista. También en esta fecha (pero en 1857) nació Milton S. Hershey, el fundador de la Compañía de Chocolates Hershey, por lo que la iniciativa cuenta también con el apoyo de Estados Unidos, entre otros países.

El Mercado del Chocolate en Paraguay: Innovación y Diversificación Impulsan un Sector Competitivo

África: principal productor mundial de cacao

Más de la mitad de la producción mundial de cacao procede de Costa de Marfil y Ghana

Historia del cacao: Cultivo, Comercio y Transporte El cultivo del cacao

La Industria Paraguaya: Pilar de crecimiento y generación de empleo en el Día Nacional de la Industria

El Día Nacional de la Industria en Paraguay, celebrado cada 8 de septiembre, es una ocasión para reconocer la importante contribución de las industrias al crecimiento económico y la generación de empleo en el país

UNPAR: 20 Años Liderando la Innovación en el Mercado Nacional

UNPAR S.A. ha consolidado su prestigio a lo largo de dos décadas en el suministro de materias primas para food Service, supermercados y producción industrial, continúa liderando el mercado HORECA, con un 60% de su facturación proveniente de este canal, y se fortalece en el consumo masivo.

Grupo Yaguareté: Innovación, Compromiso y Responsabilidad para el Crecimiento del País

Grupo Yaguarete, empresa con 46 años de trayectoria en Paraguay, dedicada al diseño, fabricación y comercialización de productos de papel y cartón a nivel local e internacional. Con más de 750 empleados, la compañía atiende a una diversa cartera de clientes, que incluye desde grandes industrias hasta pequeños emprendedores.

Chortitzer revoluciona el mercado con su Edición Especial en Tetra Pak: Un Hito en la Industria Láctea Paraguaya

Chortitzer celebrará un hito significativo: los 40 años de Leche Trébol en envases de Tetra Pak. Como pioneros en la implementación de esta tecnología en Paraguay, la cooperativa lanzó un envase en edición limitada para conmemorar esta fecha. La edición especial por los 40 años en Tetra Pak es una manera de agradecer a los consumidores por su lealtad y apoyo continuo.

Cooperativa Sommerfeld y sus Productos Sol Blanca: Un Legado de Calidad y Compromiso

Sol Blanca, el molino harinero de la Cooperativa Sommerfeld presente hace 33 años, propiedad de Cooperativa Sommerfeld, su planta industrial está instalada en el distrito de J. Eulogio Estigarribia, conocida como “Campo 9” en el departamento de Caaguazú.

Granja Avícola La Blanca: Líder del mercado retail con su marca Pechugón, Fusionando Tradición e Innovación para Satisfacer a sus Consumidores

Granja Avícola La Blanca, bajo el liderazgo de su presidenta, la Sra. Blanca Ceuppens, la marca se presenta con un enfoque claro y definido: combinar tradición e innovación para ofrecer productos avícolas de alta calidad que satisfacen las necesidades cambiantes de los consumidores

Industria La Pradera: Innovación y Compromiso en el Sector Lácteo

La Industria La Pradera, establecida en Paraguay hace más de 30 años, se ha consolidado como un pilar fundamental en el mercado lácteo del país. Desde sus inicios, la empresa ha mantenido un firme compromiso con la calidad y la innovación, factores que han sido clave para su crecimiento y éxito en el sector, emplea directamente a más de 500 personas y también genera empleos indirectos a través de su cadena de suministro.

HERRERA AGRO COMERCIAL S.A. "Cultivamos calidad y cosechamos excelencia"

Huevos Felices: Innovación en la Producción Libre de Jaula

“Pensá fuera de la jaula y comé mejor”

FISC GROUP presenta el innovador equipo NIR ProxiMate, reafirmando su compromiso con la innovación, calidad y tecnología en el mercado paraguayo

Patrick Ayala, director de FISC Group, nos comparte la trayectoria y visión de la empresa, que lleva 18 años de experiencia en el mercado paraguayo, dedicándose a brindar soluciones laboratoriales e industriales en diversos segmentos. Con un fuerte compromiso ético y un asesoramiento técnico personalizado, FISC Group se ha consolidado como un referente en su sector. Actualmente, la empresa cuenta con tres divisiones: FISC LAB, FISC INDUSTRY y FISC FOOD.

Van Hessen aumenta su apuesta en Paraguay: Expansión de nuevos productos y empleos en el sector embutidos

La empresa Van Hessen, líder en la fabricación de tripas naturales para embutidos, anuncia su intención de ampliar operaciones en Paraguay bajo el régimen de Maquila. Con una proyección de crecimiento en empleo y exportaciones, la compañía reafirma su compromiso con el desarrollo industrial del país.

La UE prohíbe ocho aditivos que daban aroma a los alimentos por ser un riesgo para la salud

La Unión Europea ha decidido prohibir los alimentos que contengan aditivos artificiales ahumados, debido a su posible riesgo de generar cáncer y enfermedades hereditarias.

¡Despegue del Maní! Exportaciones crecen en el primer semestre

La Unión de Gremios de la Producción (UGP) informó en su último boletín que las exportaciones de maní aumentaron un 40% al cierre del primer semestre de 2024. En términos de valor, el incremento fue del 36%, según las estadísticas del Banco Central del Paraguay (BCP).

Impulsan la revitalización de la mesa sectorial de la yerba mate para potenciar el comercio del sector

Con la meta de impulsar el crecimiento de la producción de yerba mate en Paraguay, abordar los desafíos actuales y expandir a nuevos mercados, las autoridades del Ministerio de Industria y Comercio se reunieron con los representantes del Centro Yerbatero Paraguayo.

PUL llega a Paraguay: Minerva Foods revoluciona el mercado con su marca global de cortes de carne

Minerva Foods, presenta una nueva propuesta al mercado cárnico en Paraguay. Se trata de la marca global de cortes de carne PUL presentada el viernes pasado, que se caracteriza por su excelente calidad y desembarca en el país para evolucionar la marca Frigomerc.

Revolución en el mercado: Pepsi presenta su nueva identidad visual

Paraguay se suma al cambio de identidad visual de la icónica marca mundial de bebidas Pepsi, que había retornado al país en el 2011.

Naciones Unidas proclama el 30 de mayo como Día Internacional de la Papa

Cosechando diversidad, alimentando la esperanza

Informe: El Auge de la Preferencia por Productos de Etiqueta Limpia

La tendencia de los alimentos con etiqueta limpia está en constante ascenso en la industria alimentaria, respondiendo al creciente pedido de los consumidores por opciones más naturales y transparentes en su alimentación

Uso del Calzado en la Industria de Alimentos: Garantizando Seguridad y Salud en el Trabajo

En la industria de alimentos, la seguridad y la higiene son aspectos primordiales para garantizar la calidad del producto final y proteger la salud de los trabajadores. Uno de los elementos de protección personal más importantes en este entorno es el calzado adecuado

Impulsando el Reciclaje: Una Responsabilidad Global

Hoy 17 de mayo se conmemora el “Día Mundial del Reciclaje”, una fecha que impulsa a la concientización de la población sobre la importancia de tratar los residuos de manera adecuada, para proteger el medio ambiente

Impulso renovado: Titular del Centro Yerbatero del Paraguay y Senatur se reúnen para relanzar la ruta de la yerba mate

La ministra de Turismo, Angie Duarte, y el presidente del Centro Yerbatero del Paraguay, Edward Oswald, se unen en una reunión estratégica para revivir la ruta de la yerba mate y promover su participación en la Expo OSAKA 2025, como parte de un compromiso hacia la excelencia, la sostenibilidad y el crecimiento continuo de la industria yerbatera

213 años de libertad: Una agenda imperdible para celebrar la independencia nacional

La ciudad se prepara para conmemorar los 213 años de independencia nacional con una variada y emocionante agenda de actividades culturales y turísticas para disfrutar en familia. ¡No te pierdas esta celebración llena de esplendor y diversión!

La Mejora Continua ¿sigue funcionando como concepto?

En un mundo empresarial cada vez más competitivo y dinámico, la mejora continua se ha convertido en un elemento crucial para el éxito y la supervivencia de las organizaciones

Etiquetas Inteligentes para Alimentos: Innovación Tecnológica en la Industria Alimentaria

Las etiquetas inteligentes en alimentos ofrecen una herramienta invaluable para que los consumidores tomen decisiones más informadas sobre el uso y la disposición de sus productos alimenticios

China ha publicado 47 nuevas normas nacionales de seguridad alimentaria

Los estándares GB informados alcanzan aditivos alimentarios, sustancias de enriquecimiento nutricional, leche en polvo, materiales en contacto con alimentos, métodos de prueba microbiana y pruebas de arsénico y níquel

6 CLAVES PARA LA GESTIÓN DE ALÉRGENOS

En la industria alimentaria cada vez más se tiene mayor concienciación a la gestión de alérgenos

Innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria

En este artículo, exploraremos algunas de las innovaciones tecnológicas más destacadas que están configurando el futuro de la industria alimentaria para 2024

Lema del Día Mundial del Agua 2024 es "Agua para la paz"

Hoy es un día especial y una muy buena oportunidad para hacer conciencia y ejercer una acción global en torno a la gestión del agua

La importancia de la calidad del agua en la industria alimentaria

La calidad del agua que se utiliza en la industria alimentaria es importante por varias razones, ya que asegura la inocuidad de los productos alimentarios, optimiza la eficiencia energética y la operativa de los equipos, y es clave para la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental del sector

Harina de trigo

“A menudo subestimada, la harina es un pilar fundamental en la dieta humana”

Todo listo para Anuga FoodTec 2024

Es la cumbre internacional de alimentación y tecnología en Alemania reconocida como la feria líder mundial, Anuga FoodTec impulsa el avance y la colaboración en la industria global de alimentos y bebidas

La FDA aprobó el primer medicamento para reducir las reacciones alérgicas por alimentos

Xolair funciona con múltiples alergias alimentarias ante una ingestión accidental

IA beneficiosa: Inteligencia artificial segura y confiable para la seguridad alimentaria

La IA puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria mediante el análisis de patrones y tendencias que podrían no ser evidentes para los analistas humanos

La tragedia en la industria de alimentos: ¿por qué es importante la comunicación de crisis?

Muchas veces, a pesar de los años de vida de una industria, en algunos casos no están preparados para enfrentar una crisis. Las personas y el medio ambiente nunca son prioridad y mucho menos la comunicación.

Lo que debe saber del Reglamento técnico del Mercosur sobre etiquetado de alimentos

Descubra la normativa técnica del Mercosur que establece los requisitos para el etiquetado de alimentos envasados y vea cómo pretende garantizar la calidad, inocuidad e información de los alimentos.

La IA Inteligencia Artificial revolucionaria la industria de alimentos y bebidas

Se espera que el tamaño del mercado de IA en alimentos y bebidas crezca de USD 7.00 mil millones en 2023 a USD 35.42 mil millones para 2028, a una tasa compuesta anual de 38.30% durante el período de pronóstico (2023-2028).

Huevo en Polvo en Paraguay: ¡algo para celebrar por el mes del huevo!

Huevos en polvo es un proceso que viene siendo implementado por varias compañías del sector avícola a nivel regional, ahora Paraguay tiene su propia fábrica y es desarrollado en la planta de producción de la familia Yemita, siendo un gran desafío impulsado por ésta industria

Por el el mes del Químico lanzan iniciativas en la FCQ - UNA

En el salón auditorio de la Facultad de Ciencias Químicas, se realizó el acto de lanzamiento de “Químicamente: el compromiso con la ciencia y la investigación, claves para el desarrollo sostenible”.

Tendencias y predicciones de sabor para el 2022

Una fuente global de ingredientes y servicios de alimentos, ha publicado predicciones para cinco tendencias emergentes que influirán en los menús de alimentos y bebidas en 2022 y más allá.

Licencia Marca País para Tekove Green, exportadora de moringa

Industria nacional desarrolladora de la moringa, recibió la licencia del (MIC), a través de la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX), que le certifica como Empresa Embajadora de la Marca País.

Industria 4.0: ¿Cómo se actualizan las fábricas de alimentos?

Es un buen augurio para la industria nacional de alimentos y bebidas, la apertura de nuevas fábricas, ya que no solo muestra confianza en la inversión, sino que también muestra el espíritu de reinventar sus productos para los mercados locales e internacionales.

Yerba mate Pajarito ya está siendo consumida en Taiwán

En la red social Twitter se hizo viral la llegada de la yerba mate Pajarito, paquete que fue adquirido por un paraguayo residente en Taiwán

Exportadores conquistaron 34 nuevos mercados en el 2020, la mayoría para alimentos

En medio de las trabas y dificultades generadas por una pandemia, las empresas locales abrieron 34 nuevos mercados con la colocación de 33 diferentes productos en 21 países distintos en el 2020, según (REDIEX)

El etiquetado frontal de alimentos y bebidas

Con esta herramienta se busca lograr que la población tenga elecciones más saludables y esté mejor informada en relación al consumo de productos ultraprocesados, que refieren bajo o nulo valor nutricional, y con alto contenido de calorías, grasas, azúcares y sal"

Industrias de alimentos y bebidas, comprometidas con el desarrollo del País

Pese a la pandemia la industria nacional no paro en sus actividades, adecuándose inclusive en nuevos mecanismos para ajustar los horarios y día de trabajo, eso deja al descubierto la falta de herramientas que permitan mejorar su rendimiento, en el marco del día de la Industria Nacional, que se celebra en Paraguay el 8 de setiembre, dieron sus informes algunos referentes de los sectores más comprometidos tales como el MIC el BCP la UIP y otros.

Carne Paraguaya en reconocido hipermercado de Taiwán

Mediante la fuerte promoción que la delegación diplomática Paraguaya realizó en la República de China (Taiwán) para la inserción de productos de origen nacional, principalmente la carne, ahora la cadena de hipermercados Carrefour de inició la venta de carne Paraguaya!!

Sostenibilidad, salud y seguridad centrarán las estrategias de legislación alimentaria en Europa y EUA

El futuro a medio plazo en la actividad de la industria agroalimentaria ha sido uno de los temas candentes durante los últimos meses, tanto a nivel europeo como en Estados Unidos. En concreto, se han publicado, coincidiendo con la época del confinamiento, sendas estrategias que van a poner sobre el mapa las bases en torno a las que se promulgará la legislación alimentaria

Bienvenido a la nueva era de la seguridad alimentaria más inteligente

El mundo que nos rodea está cambiando rápidamente; Muchos creen que veremos más cambios en el sistema alimentario en los próximos 10 años que en décadas.

La FAO publica el informe sobre el estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo (2020)

La FAO ha publicado su informe sobre El estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2020 (SOFI); este informe es elaborado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS)

Inocuidad Alimentaria Más Inteligente, la FDA publica un plan y un estudio piloto

La FDA, anuncio el plan de la nueva era de la inocuidad alimentaria más inteligente. Originalmente íbamos a hacer este anuncio en marzo, pero como todos ustedes saben, nos vimos obligados a centrar nuestra atención en abordar la emergencia de salud pública causada por la pandemia del COVID-19.

Un informe señala a 27 países susceptibles de sufrir crisis alimentarias a causa de la COVID-19

El análisis conjunto de la FAO y el PMA advierte que los “países en situación crítica” corren un alto riesgo y en algunos casos ya lo están sufriendo de un deterioro significativo de la seguridad alimentaria en los próximos meses